2021-04-14

米饭是我们每天吃的食物。作为三餐的主食，我们都是从小吃到大的，是我们生活中常见、不可缺少的食物。米饭也可以用来做一些菜肴、甜点、葡萄酒等。，而且它的应用也很广泛。因此，如果大米的质量和出现问题，将直接影响我们的生活和健康，因此这个问题需要我们高度重视。
几年前，我们了解到有质量和问题的大米对我们健康的危害。大米中毒，是因为大米中含有的镉严重超标，镉是重金属物质。当被人体摄入时，会对我们的身体产生很大的毒副作用，破坏我们的中枢神经系统和肝脏等器官。
但是除了这种大米，还有一些我们生活中常见的“有毒”大米。请注意，千万不要吃！
1.含有香精的大米
很多“黑心”商家往往为了以次充好牟取暴利，不顾食品，不顾是否对人体有害，在食品中添加各种化学添加剂。有些不规则米，就是不好的商家卖的是有味道的劣质米。这些大米本来是劣质的，但加入香精后，就会变成具有米香的大米，被无良商家以“香米”等噱头高价出售。
但我们需要知道的是，大米中添加的香精是一种合成化学物质，即使我们在食用前反复清洗，大米也已经被这种化学物质污染了。我们吃了之后，对身体、肝脏等器官伤害很大，所以买米要注意！
2.漂白打蜡大米
和种大米一样，有些外观，米味浓郁的大米，其实是“迷失在其中”的。很多无良商家会将发霉变质的大米漂白打蜡，变成晶莹剔透的大米，给人一种高品质的感觉。许多人选择买大米，因为它又白又亮。但是大米经过漂白后，不仅会掩盖原有的霉菌，还会导致人食用后肝脏中毒。用于打蜡的漂白剂和石蜡是化学添加剂和石油化合物的分馏产物，会对我们的内脏造成很大的刺激。长期食用易引起腹泻、呕吐、肠胃等胃肠道。
3.变质大米
很多老人会认为饭即使发霉了也可以吃，只要洗干净了，其实表面上变干净了，并不代表饭就干净了。大米霉变是黄曲霉毒素引起的，黄曲霉毒素是从里面生出来的。就算外面的模具清理干净了，里面还是存在的。黄曲霉毒素是的致癌物，不仅会引起肝、肾、胃肠，还会导致癌症。即使被家禽家畜食用，也会导致死亡的风险，非常不健康。所以不要放弃发霉的米，及时扔掉！
这几种大米在我们的生活中容易被忽视，容易买到家里，吃完会威胁我们的健康和生活，所以买的时候要睁大眼睛，每天吃的必需品要谨慎小心！平时也要注意家里的大米是否有霉变、发黄等变质现象。如果有，要马上扔掉，千万不要手软！

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